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  • Author: Genaro
  • Author: Hiromi Okino
Bronquitis infecciosa. Principales retos en avicultura - cover - veterinaria - Hiromi Okino

Bronquitis infecciosa. Principales retos en avicultura

Precio 895,00 $

La bronquitis infecciosa es una enfermedad respiratoria aguda muy contagiosa. Los signos clínicos incluyen jadeo, tos, estornudos, estertores y secreción nasal. En pollos jóvenes también se puede observar dificultad respiratoria grave. Las gallinas ponedoras presentan dificultad respiratoria, disminución de la puesta y pérdida de la calidad interna y externa del huevo. Algunas cepas del virus producen daños graves en el riñón y pueden asociarse con índices elevados de mortalidad.

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo - cover - veterinaria -

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Precio 895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.