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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Feline Gastroenterology - book cover - veterinary book - Fabio Procoli - Karin Allenspach - Silke Salavati

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Feline Gastroenterology

2.595,00 $

The aim of this book is to focus on problems unique to the feline alimentary tract in comparison to dogs and to discuss them in detail, but also to highlight areas where knowledge is lacking or can only be derived from comparison with other companion animal species or humans. Instead of being a comprehensive work of “all things GI” in the cat, this book aims to shine a light on topics that are novel, such as the microbiome or probiotics, and might not have been covered by other standard textbooks. This book focuses on “a medic’s perspective” on feline alimentary tract health, which starts with considering differential diagnoses in a structured way based on the most common clinical signs.

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