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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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El abdomen caudal. Cirugía en la clínica de pequeños animales

2.695,00 $

Se describen casos clínicos reales y las cirugías más apropiadas en cada uno de ellos. Las imágenes que los autores presentan en cada cirugía son representativas de los aspectos más importantes en cada momento de la intervención transmitiendo la experiencia que han adquirido en el quirófano. Se ha realizado una cuidadosa selección tanto de los casos clínicos como de las imágenes y se incide en los aspectos más importantes y concretos que deben tenerse en cuenta. Imprescindible tanto para profesionales en ejercicio como para estudiantes de cirugía veterinaria.

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El tórax. Cirugía en la clínica de pequeños animales

1.780,00 $

Este nuevo volumen de la colección aborda la región anatómica del tórax, con una descripción detallada y clara de las intervenciones quirúrgicas, desde las más comunes como son la toracotomía o la colocación de un drenaje torácico, a las más complejas como es la colocación de un parche transvalvular en casos de estenosis de la válvula pulmonar o la cardioplastia esofagodiafragmática en casos de megaesófago idiopático.

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Manejo de la cerda hiperprolífica

395,00 $

Obra científico-técnica centrada fundamentalmente en la gestión de las explotaciones de ganado porcino que trabajan con genéticas hiperprolíficas, las cuales copan casi en su totalidad el mercado en esta especie en términos tanto productivos como reproductivos, y son objeto de gran parte de las inversiones e investigaciones realizadas en el sector en cuanto a búsqueda de optimización de la productividad y rentabilidad de las explotaciones. Se trata de una obra pionera e innovadora dentro de la producción porcina con un enfoque claramente práctico para el veterinario de campo. El autor, especialista de reputada experiencia con este tipo de genéticas, proporciona la información clave para facilitar el manejo de estas líneas por parte de los profesionales veterinarios.

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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

El abdomen caudal. Cirugía en la clínica de pequeños animales

El tórax. Cirugía en la clínica de pequeños animales

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