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Control of swine salmonellosis. Essential guides on swine health and production

295,00 $

This practical book thoroughly reviews the current knowledge on salmonellosis in swine, and discusses the difficulty to control Salmonella spp. from a global perspective. It provides information about the actions that can be taken in order to reduce its incidence, with an emphasis on risk factors from feed manufacturing to carcass processing.

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The Peripartum Cow: practical Notes

1.195,00 $

The cow’s peripartum period from a practical and dynamic point of view, explained through theoretical explanations and a huge collection of clinical cases. Normally, disorders or conditions occurring in the peripartum period are not independent events; they are the result of the interaction of several events occurring over time. The authors highlight here the importance of assessing bovine pathologies as a whole. It is the only manner for the clinician to anticipate conditions that may appear during the peripartum period.

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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Control of swine salmonellosis. Essential guides on swine health and production

The Peripartum Cow: practical Notes

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo