Edra Media | Books, Ebooks, Journals, and Education

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

Vista rápida Vista rápida

Autoevaluación en dermatología a través de casos clínicos

1.895,00 $

Manual de autoevaluación para que los veterinarios y estudiantes de Veterinaria puedan poner a prueba sus conocimientos sobre dermatología en pequeños animales. El libro muestra el planteamiento de diferentes casos clínicos, con imágenes de los pacientes y datos relevantes, para que el lector pueda averiguar de qué proceso o enfermedad se trata, y así, de una forma sencilla y entretenida, refrescar y afianzar sus conocimientos sobre diagnóstico y tratamiento.

Vista rápida Vista rápida

Edra Media | Books, Ebooks, Journals, and Education

Inicio

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Autoevaluación en dermatología a través de casos clínicos