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Main Diseases in Poultry Farming. Bacterial Infections

1.795,00 $

Handy and rigorous book focused on the main bacterial infections in poultry farming. It combines relevant information when dealing with the diseases and scientific background information. Each chapter comprises the most updated information to better understand the various infections and numerous high-quality images have been included to complement the information provided.

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Vaccination in poultry

1.895,00 $

Vaccination is one of the cornerstones of poultry production. In fact, it is one of the aspects that most influence production parameters in the poultry industry. In broilers, the optimum time of vaccination should aim at obtaining the maximum meat yield. In layers and breeders, both time and the route of administration have an influence in the quality of egg shells and the number of eggs per laying, among others.

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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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