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Cirugía en la clínica de pequeños animales. Bases prácticas en el quirófano
En esta obra los autores quieren presentar de manera sucinta y práctica los principios y bases clínicas que tanto para veterinarios, como auxiliares, técnicos de quirófano y estudiantes deben conocer, dominar y mejorar en relación a la atención quirúrgica que reciben sus pacientes. Se incluyen capítulos sobre los distintos métodos y técnicas para controlar la contaminación bacteriana y la infección quirúrgica, tanto desde la vertiente de la lucha contra los microorganismos como desde la forma de actuar y comportamiento de los cirujanos y personal auxiliar en el quirófano.
Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
El viaje de Tu YouYou en busca de la artemisinina
Este libro cuenta la historia de la galardonada con el Premio Nobel de Medicina y Fisiología en 2015, Tu YouYou, cuyos estudios en medicina china tradicional desembocaron en el descubrimiento de la artemisinina. Sigámosla en su senda de estudio, en el camino tomado por esta gran científica, y veamos cómo los investigadores lucharon contra la malaria, descubrieron la artemisinina y salvaron millones de vidas.