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  • Author: Genaro
  • Author: Isidoro Pérez
A guide for swine necropsy - book cover - veterinary book A guide for swine necropsy - book cover - veterinary book

A guide for swine necropsy

Precio 895,00 $

This book offers essential information about how to obtain samples for routine clinical and pathological investigations veterinarians habitually follow in pig farms. In addition, a complete and easy-to-perform necropsy procedure is shown. Picture galleries illustrate these procedures in a very easy way to follow. The guide also contains a set of pictures representing the main pathologies veterinarians can find in their practice. The guide is very visual and literature is reduced in order to facilitate the use of the book. This design, together with the book format and binding makes this guide very easy to use in practice by veterinarians and farm workers.

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo - cover - veterinaria -

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Precio 895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.