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Principales retos en avicultura. Salmonelosis
Este manual está dedicado enteramente a la salmonelosis aviar basado en un enfoque práctico y visual del tema. Al ser un problema grave de salud pública, la salmonelosis aviar es una enfermedad muy importante que todo veterinario dedicado a la industria avícola debe conocer, controlar y prevenir. Esta guía servirá de ayuda a los especialistas para comprender, diagnosticar, tratar y controlar esta enfermedad y así contribuir a mantener un estado óptimo de salud en los animales y los consumidores finales. Se incluyen medidas y recomendaciones de vacunación con el fin de proporcionar pautas para evitar los fallos de vacunación y controlar la prevalencia e incidencia de la enfermedad.
Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
Razonamiento clínico y diagnósticos diferenciales
En esta obra, tras la exposición del método de razonamiento clínico para identificar los problemas que afectan al paciente, priorizar el más importante y definir las posibles causas, se planean diferentes casos clínicos complejos desde el punto de vista fisiológico y de diagnóstico. El lector, a modo de autoevaluación, deberá ir respondiendo a una serie de cuestiones para ir afianzando las bases de un buen proceso diagnóstico.
Ortopedia en pequeños animales. El miembro posterior
Este libro describe, mediante imágenes de gran calidad, las diferentes técnicas quirúrgicas para el tratamiento de las enfermedades ortopédicas del miembro posterior más importantes en perros y gatos. Basándose en su propia experiencia, los autores ofrecen información práctica sobre cómo planificar y llevar a cabo estas cirugías. Asimismo, ofrecen pautas para el manejo de los pacientes en el posoperatorio.