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Principales retos en avicultura. Salmonelosis
Este manual está dedicado enteramente a la salmonelosis aviar basado en un enfoque práctico y visual del tema. Al ser un problema grave de salud pública, la salmonelosis aviar es una enfermedad muy importante que todo veterinario dedicado a la industria avícola debe conocer, controlar y prevenir. Esta guía servirá de ayuda a los especialistas para comprender, diagnosticar, tratar y controlar esta enfermedad y así contribuir a mantener un estado óptimo de salud en los animales y los consumidores finales. Se incluyen medidas y recomendaciones de vacunación con el fin de proporcionar pautas para evitar los fallos de vacunación y controlar la prevalencia e incidencia de la enfermedad.
Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo
Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.
Guía de enfermedades transmitidas por vectores en perros y gatos
Revisión de las enfermedades transmitidas por vectores que ofrece, de forma clara y concisa, toda la información disponible sobre este tema: desde los vectores transmisores de enfermedad hasta los métodos de lucha disponibles para su prevención y tratamiento, pasando por la descripción de los cuadros clínicos en los animales o en las personas cuando se trata de zoonosis.
Principales retos en avicultura. Guía de diagnóstico de procesos respiratorios
Esta guía es un auxilio para el veterinario en su trabajo en la granja. Muestra las principales características de las enfermedades respiratorias de las aves de producción, cómo reconocerlas, diferenciarlas y qué materiales se deben enviar al laboratorio para proceder al diagnóstico.