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  • Author: Genaro
  • Author: Massimo Giunti
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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo - cover - veterinaria -
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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Precio 895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Feline Emergency & Critical Care - book cover - veterinary book Feline Emergency & Critical Care - book cover - veterinary book
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Feline Emergency & Critical Care

Precio 2.595,00 $

Successfully managing emergency patients and those with critical illness requires knowledge and skills often not adequately covered in veterinary and veterinary technician training programs. The Authors have created a comprehensive resource to use to grasp the issues and scope of problems inevitably encountered in clinical practice. The book's format is designed to allow readers to digest the broad range of topics inherent to feline emergency and critical care medicine.

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