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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Servet update. Principales endocrinopatías de los ejes adrenal y tiroideo en perros y gatos

695,00 $

Esta obra presenta las patologías más relevantes que afectan a los ejes adrenal y tiroideo en perros y gatos a través de un enfoque práctico y visual para que el clínico veterinario pueda comprender y orientar el diagnóstico tanto de enfermedades frecuentes del sistema endocrino, como el síndrome de Cushing y el hipotiroidismo, como de otras patologías menos habituales, como la insuficiencia adrenal y el hipertiroidismo. Asimismo, se incluyen numerosas imágenes que ilustran las diferentes enfermedades y se proporcionan distintas pautas para poder alcanzar el diagnóstico definitivo y, consecuentemente, poder escoger y aplicar el tratamiento adecuado, que debe estar disponible y accesible en el lugar de trabajo del clínico veterinario.

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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Servet update. Principales endocrinopatías de los ejes adrenal y tiroideo en perros y gatos