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  • Author: Emmanuel
  • Author: Pablo;Levrino
Principales enfermedades en avicultura. Infecciones víricas - cover - veterinaria - Baraza Sasita, Emmanuel

Principales enfermedades en avicultura. Infecciones víricas

Precio 1.795,00 $

Las enfermedades víricas suponen grandes pérdidas para la industria avícola, ya que pueden reducir el rendimiento, la productividad y los beneficios de las explotaciones sin producir manifestaciones clínicas. Los virus pueden causar daño tisular y abrir las puertas a otros agentes infecciosos (bacterias, micoplasmas, etc.). Por lo tanto, se necesitan medidas de bioseguridad y programas de vacunación efectivos para mantener un estado inmunitario adecuado en las explotaciones. 

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo - cover - veterinaria -

Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Precio 895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.