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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

895,00 $

Esta obra recoge todos los aspectos relacionados con la calidad y clasificación de las canales bovinas, sus cortes comerciales y sus relaciones con la calidad de la carne. Su lenguaje directo y sus abundantes tablas y fotografías pretenden implicar al lector y hacerle entender y valorizar las canales bovinas, así como ofrecerle las herramientas necesarias para identificarlas y mejorarlas. Incluye material adicional al que se accede por medio de un código QR y que contiene tablas sobre diversas cuestiones tratadas en el libro e imágenes sobre nuevos cortes (anexo). También se incluyen dos vídeos sobre el despiece (cuarto delantero y cuarto trasero), accesibles mediante sus correspondientes códigos QR.

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Medicina de urgencia en pequeños animales (Tomo I)

1.695,00 $

Una obra completa de gran ayuda para quien se inicia en el ámbito de las urgencias veterinarias. El contenido de la obra se divide en dos tomos igual de interesantes: el primero en el que encontraremos los aspectos clave para la organización y funcionamiento del servicio de urgencias en una clínica, descripciones detalladas de las diferentes técnicas y procedimientos aplicados, así como información teórica básica para entender las prácticas terapéuticas aplicadas y un extenso anexo que recoge información de gran utilidad práctica: tablas de conversión, dosificación, valores fisiológicos de constantes vitales y algoritmos son algunos ejemplos. En el segundo tomo se describen los diferentes tipos de urgencias clasificados según áreas orgánicas con su respectivo manejo clínico.

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Identificación y calidad de las canales bovinas en España. Efecto de la raza, la edad-peso y el sexo

Medicina de urgencia en pequeños animales (Tomo I)